Answer:

sous

Answer	Crossword Clue
SOUS	Old French coins
SOUS	Tours trifles
SOUS	...-chef (second banana in a kitchen)

SOUS	Under, in France
SOUS	...-chef
SOUS	Worthless coins
SOUS	Assistant's title starter
SOUS	Chef lead-in
SOUS	..-chef
SOUS	Former French franc fractions
SOUS	... -chef

SOUS	Chef's introduction?
SOUS	French for "under"
SOUS	Assisting in the kitchen?
SOUS	Former French coins
SOUS	Vice in a French restaurant?
SOUS	...-chef (number two in a restaurant kitchen)
SOUS	Under: Fr.
SOUS	Under: French.

SOUS	French coins, 5 centimes.
SOUS	French coins.
SOUS	Small French coins.
SOUS	5-centime pieces.
SOUS	Old French coins.
SOUS	Money, in France.
SOUS	Petty coins.
SOUS	Small coins.

SOUS	Small change, in France.
SOUS	French coins
SOUS	Old coins of France
SOUS	French money, once
SOUS	Five-centime pieces
SOUS	Trifles
SOUS	Bygone coins
SOUS	...-chef (kitchen's number two)

SOUS	..... -chef
SOUS	Five-centime coins
SOUS	Type of chef
SOUS	...-chef (kitchen No. 2)
SOUS	Beneath in Bayonne